以下是鸽子汤比较通用的五个家常做法：

1. 枸杞鸽子煲：将宰杀过的鸽子去内脏洗净后，和上好药材（枸杞、黄芪、党参、红枣等）放入砂锅中，加入适量姜和水，大火炖30分钟左右，然后转小火慢炖。这种做法能够滋补肝肾，适合老人和身体虚弱的人。

2. 山药鸽子汤：将宰好的去内脏的鸽子4只剁去鸽头和爪，洗净后入沸水煮约2分钟后捞出，沥干备用；山药500克洗净后去皮切成段，入清水与鸽子一起下锅，先用大火后再改小火煨约3小时；最后根据口味加盐调味即可。

3. 清炖鸽子汤：将鸽子1千克剁成鸽子块，过油爆炒后加入姜、葱炒香，再加入60克瑶柱、100克糯米、适量料酒、盐和胡椒粉及高汤炖煮2-3小时。适当食用有助于缓解疲劳和压力。

4. 虫草花鸽子汤：将鸽子清除血水及细毛，洗净后去内脏和腥味；然后将虫草花5-8克置于清水中无需泡水、淘洗（通常不高的水温会影响内含营养），连同枸杞、红枣以及鸽子肉一起下锅炖煮；锅中加水量控制在4-6杯皆宜，一并炖煮40分钟或50分钟即可享用。

5. 天麻鸽子汤：先将所有材料准备好；鸽子的尾巴，屁股、肚子里面的内脏全不要，洗净后放进热水锅焯水；过清水洗干净后把鸽子的肚子里面装入天麻、枸杞、姜片以和参须等食材；放入锅中注入相应水量3-4杯即可，开始煲汤即可。

希望这些做法能够满足你对美味的追求。制作时请一定注意卫生和温度控制，并适量食用。可以灵活地对其他材料进行调整以满足个人口味。相信这些美味又养生的鸽子汤会让你更享受生活。祝烹饪愉快！